Huile d'olive extra vierge BIO
Variété Koroneiki, fruitée & fine, extraite à froid
Région: Kalamata, Péloponèse
CHF 14.90
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Ingrédients: Aubergines grillées, huile de tournesol,huile d'olive,olives noires, jus de citron,sel, poivre
Provenance: Provence, France
CHF 5.10
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Huile d'olive vierge extra, extrait naturel de citron de Menton, extrait naturel de citron.
CHF 13.95
Ajouter au panier Le citron du pays de Nice est une célébrité provençale. Le micro climat à cet endroit précis de la côte d’azur crée des conditions idéales pour la culture de ce fruit délicieux qui fit son apparition dans la baie de Nice au milieu du XVème siècle. Nous utilisons le zeste en macération pour obtenir cette huile délicate, fruitée et très légèrement amère.
Tapenades: olives noires, olives vertes, anchoïade, caviar d’aubergine, chèvre et tomates séchées, tomates séchées Provenance: France
CHF 15.80
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Ingredients: Farine de Froment, huile de tournesol, mélange de céréales, extrait de malt d'orge, levure boulangère, sel, soja, lin, émulsifiant, lécithime de soja, antioxydant, extrait de romarin, tocophérols
Provenance: France
L’association de la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise avec le vinaigre, fait de ce condiment l’élément idéal pour déglacer escalopes de foies gras, magrets de canard, foies de veau ou de volaille. En accompagnement de notre huile de noisette il agrémentera une salade automnale composée d’endives, de gésiers confits, de tomates cerise et de pignons de pin toastés.
CHF 14.00
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Ingrédients: Riz carnaroli, cèpes, truffe, persil, civette, ail, arôme de truffes Provenance: France
CHF 14.40
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Ingrédients: Farine de blé dur, tomates déshydratées et épinards déshydratés.
Provenance: Piémont, Italie.
CHF 11.10
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Sauce Tomate au Basilic avec de l’ huile d’olive extra vierge. Elle est une base idéale pour les sauces, les pâtes, les pizzas et les plats à base de tomates ou pour préparer d’autres sauces.
Ingrédients: Pulpe de tomates, oignons, huile d'olive, huile d'olive extra vierge, basilic, sucre, sel.
Provenance:sud d'Italie
CHF 6.15
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Ingrédients: Olives vertes colossales dénoyautées, olives Kalamata dénoyautées, olives Amfissa dénoyautées, citron, poivrons grillées, herbes, sel de mer, huile d'olive extra vierge, sans conservateurs ni colorants.
CHF 7.50
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Ingrédients: Olives Kalamata, noix, huile de tournesol, sans conservateurs ni colorants.
Provenance: Kalamata, Grèce
Ingrédients: Vinaigre d'alcool, pulpe de poivrons, sucre cristal, pectine de pommes, piment d'Espelette, sel. Provenance: France
Ce vinaigre présente un bel équilibre entre le poivron rouge, doux et goûteux et une légère dose de piment d’Espelette.
CHF 14.00
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Ingrédients: Vinaigre d'alcool, pulpe d'agrumes, sucre cristal, pectine de pommes. Provenance: France
Les notes fraîches et acidulées du pamplemousse et du citron sont parfaites en accompagnement de vos poissons et fruits de mer, pour déglacer une poêlée de langoustines ou relever un tartare de thon ou de saumon. Sa fraicheur se mariera à merveille avec une salade de volaille agrémentée de fruits secs.
CHF 14.00
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Ingrédients: Vinaigre d'alccol, pulpe de mangue, sucre cristal, pectine de pommes. Provenance: France
Ce vinaigre à la pulpe de mangue associe la saveur onctueuse et sucrée du fruit à l’acidité du vinaigre.
Il est idéal en accompagnement d’un magret de canard ou d’un porc caramélisé. Pour vos desserts, il relèvera agréablement des verrines mangue coco.
CHF 14.00
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Ingrédients: Vinaigre d'alcool, pulpe de cassis, sucre cristal, pectine de pommes. Provenance: France
La saveur intense du cassis conviendra parfaitement au déglaçage des viandes, à l’assaisonnement de vos salades landaises au foie gras, ainsi que pour préparer des poires pochées à la gelée de cassis.
Ingrédients: Vinaigre d'alcool, chair de tomates de provence, sucre cristal, basilic, pectine de pommes. Provenance: France
Ce vinaigre contenant plus de 40% de chair de tomate de Provence associe à merveille la douceur de la tomate mure et la fraîcheur du basilic.
Il viendra parfaitement déglacer des viandes blanches comme des émincés de veau ou des blancs de pintade, accompagnés de dès de tomate et de mozzarella. On pourra également l’utiliser en assaisonnement de toutes les salades.
Ingrédients: Vinaigre d'alcool, pulpe de figues, sucre cristal, pectine de pommes. Provenance: France
Ce vinaigre marie admirablement la douceur de la figue et l’acidité du vinaigre. Il conviendra pour déglacer des viandes blanches, des foies gras ou en mélange dans le jus de cuisson de figues rôties.
Vous pourrez également l’utiliser pour assaisonner des salades de caractère (mesclun, roquette, mâche) accompagnées de magret de canard, de quartiers de figues fraîches, copeaux de parmesan et un filet d’huile d’olive.
L’association de la saveur intensément fruitée et acidulée de la framboise avec le vinaigre, fait de ce condiment l’élément idéal pour déglacer escalopes de foies gras, magrets de canard, foies de veau ou de volaille. En accompagnement de notre huile de noisette il agrémentera une salade automnale composée d’endives, de gésiers confits, de tomates cerise et de pignons de pin toastés.
CHF 14.00
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Ce vinaigre présente des tonalités à la fois fraîches, acidulées et suaves. Il s’utilisera en remplacement d’un jus de citron sur un poisson tout juste sorti du four, à la poêle ou pour déglacer une poêlée de langoustines sautées dans de l’huile d’olive.
On pourra également s’en servir pour faire mariner des poissons crus : carpaccio de coquilles Saint-Jacques, sushis, ou assaisonner des salades exotiques.
Miel pur de forêt sauvage, de bruyère et d'herbes sauvages avec du piment rouge.
Pour les amateurs d'épices. Piquant.
Produit 100% naturel sans conservateurs
Miel de forêt pure avec bâtons de cannelle. Pour les amoureux de la cannelle. Tout simplement délicieux.
Produit 100% naturel sans conservateurs
Miel de bruyère pur avec gelée royale et du pollen frais. Un produit "Royal" avec le meilleur de ce que les fleurs peuvent produire et la nourriture des reines. Miel biologique 100% pur de haute qualité avec un arôme délicat et un goût exceptionnel, produit et certifié selon les normes de l'agriculture biologique à partir d'herbes sauvages dans les montagnes de la Grèce Emballé sans traitement
Produit 100% naturel sans conservateurs
Produit BIO
Miel de forêt pure, de bruyère et d'herbes sauvages à la fleur de lavande. Pour les amoureux de la levande. Tout simplement merveilleux. Produit 100% naturel sans conservateurs
Miel de forêt pure, de bruyère et d'herbes sauvages à la truffe noire grecque. Pour ceux qui peuvent apprécier les goûts raffinés, ce miel à la truffe noire peut être utilisé dans les marinades pour la viande ou la volaille.
Produit 100% naturel sans conservateurs
Ce miel aromatique du thym est de couleur très brillante avec un goût exceptionnel. Il s'agit du miel de meilleure qualité produit en Grèce et célèbre dans le monde entier. Miel biologique 100% pur de haute qualité avec un arôme délicat et un goût exceptionnel, produit et certifié selon les normes de l'agriculture biologique à partir d'herbes sauvages dans les montagnes de la Grèce. Emballé sans traitement thermique. Il sert d'agent antiseptique et stimule l'activité du système immunitaire.
Great Taste Award
Les Parfumeurs ont leurs « Nez », nous avons nos « Palais ». Ces spécialistes du goût élaborent des créations gourmandes au gré de leur imagination. Pour votre plus...
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