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A l’Olivier – France
“Spécialiste de l’huile d’olive depuis 1822, A l’Olivier nous offre ses mélanges subtils et gourmands pour étonner notre cuisine…”
En 1822 Eugène Popelin fonde A L’Olivier à Paris afin de proposer aux Parisiens les bonnes huiles de la Provence. Il créa alors le métier que exercé aujourd’hui chez A L’Olivier.Tout au long de l’année, les experts parcourent le bassin méditerranéen et sélectionnent les crus. Un comité d’experts dégustateurs garantit une qualité organoleptique irréprochable et leur service Qualité veille sur la traçabilité et les critères de pureté et de fraîcheur des huiles.
Depuis 1994, A L’OLIVIER aromatise des huiles d’olive dans le cadre d’un partenariat avec l’inventeur d’un procédé exclusif. Vingt ans plus tard A L’Olivier vient de mettre au point un nouveau procédé d’éco extraction. Plantes fraîches gorgées de saveurs et quantités généreuses sont les secrets de la réussite d’une gamme qui reste une référence sur le marché des huiles aromatisées.
A l’Olivier – France
“Spécialiste de l’huile d’olive depuis 1822, A l’Olivier nous offre ses mélanges subtils et gourmands pour étonner notre cuisine…”
En 1822 Eugène Popelin fonde A L’Olivier à Paris afin de proposer aux Parisiens les bonnes huiles de la Provence. Il créa alors le métier que exercé aujourd’hui chez A L’Olivier.Tout au long de l’année, les experts parcourent le bassin méditerranéen et sélectionnent les crus. Un comité d’experts dégustateurs garantit une qualité organoleptique irréprochable et leur service Qualité veille sur la traçabilité et les critères de pureté et de fraîcheur des huiles.
Depuis 1994, A L’OLIVIER aromatise des huiles d’olive dans le cadre d’un partenariat avec l’inventeur d’un procédé exclusif. Vingt ans plus tard A L’Olivier vient de mettre au point un nouveau procédé d’éco extraction. Plantes fraîches gorgées de saveurs et quantités généreuses sont les secrets de la réussite d’une gamme qui reste une référence sur le marché des huiles aromatisées.
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Origin : France. Lobsters are selected meticulousness and obtained by a unique process of cold shelling which gives them qualities unmatched in terms of taste and texture.
For more information : Lobster oil may be perfectly combine with Xércès Vinegar.
Content : Grapeseed oil 98%, natural extract of lobster 1.7% (blue lobster Homarus Grammarus), natural extract of aromatics 0.3% (shallots, carrots, garlic). 833g of lobster and 141g of aromatics are used to infuse 1 liter of oil. May contain fish and mollusk trace.
Nutrition fact: Calories for 100 ml
3707 kilojoules = 902 Kcal
Fat: 100 g
Saturated Fat: 9.58 g
Total carbohydrate: 0 g
Sugar: 0 g
Protein: 0.4 g
Salt: 0 g
Shelf life and preservation : 18 months.To store in a cool place away from sunlight. Store in the fridge after opening.
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CHF 11.90
Marjoram and oregano have been used since antiquity for the flavour and fragrance of their leaves. Infusing olive oil with these aromatic herbs gives beautifully flavoursome results, perfect as a finishing touch to any dish.
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CHF 17.60
Our latest creation The aromatic power of basil and the acidic freshness of pineapple combine here wonderfully
This high-flavored vinaigrette sauce, made with unique expertise, is ideal for adding fresh salads, sea carpaccios and ceviche. It is perfect also in marinade: chicken skewers, pork chops, prawns ...
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CHF 17.60
Exquisite wedding! Exotic freshness for this high-flavored vinaigrette.
Our gourmet vinaigrette sauce with coconut and lime will try to flavor a chicken salad, to raise a ceviche of sea bream, to magnify a carpaccio of scallops, to color a fruit salad and crudités...
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CHF 17.60
Our latest creation! Exotic freshness for this vivid dressing.
Our gourmet vinaigrette sauce with mango and lemongrass will focus on magnifying a beef Tataki and its mesclun, to raise a salad of fried langoustines, to flavor a salad Thai beef and cucumber, to color a chicken skewer. Will also make a great dipping sauce for your Gyoza and Sushi.
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CHF 18.40
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Olive oil with Espelette pepper, let your imagination run free
When the green olive of the South-East meets the red pepper of the South-West, it gives us an olive oil with Espelette pepper, in the colors of the South of course. You can accompany your Basque dishes such as piperade, stew or chicken casserole and let your inspiration guide you to other accompaniments with a subtle taste.
This olive oil with Espelette pepper has the right balance that brings out the taste of chilli without masking the olive oil, for an exquisite result. Let yourself be tempted you will not be disappointed.
Can of 250 ml
Ingredients of olive oil with Espelette pepper:
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extra virgin olive oil 98%
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natural extract of Espelette pepper 1%
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natural extract of chilli bird tongue 1%
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Product obtained from maceration of hot peppers.
