A l’Olivier – France
“Spécialiste de l’huile d’olive depuis 1822, A l’Olivier nous offre ses mélanges subtils et gourmands pour étonner notre cuisine…”
En 1822 Eugène Popelin fonde A L’Olivier à Paris afin de proposer aux Parisiens les bonnes huiles de la Provence. Il créa alors le métier que exercé aujourd’hui chez A L’Olivier.Tout au long de l’année, les experts parcourent le bassin méditerranéen et sélectionnent les crus. Un comité d’experts dégustateurs garantit une qualité organoleptique irréprochable et leur service Qualité veille sur la traçabilité et les critères de pureté et de fraîcheur des huiles.
Depuis 1994, A L’OLIVIER aromatise des huiles d’olive dans le cadre d’un partenariat avec l’inventeur d’un procédé exclusif. Vingt ans plus tard A L’Olivier vient de mettre au point un nouveau procédé d’éco extraction. Plantes fraîches gorgées de saveurs et quantités généreuses sont les secrets de la réussite d’une gamme qui reste une référence sur le marché des huiles aromatisées.
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Lobster oil combine originality and flavor. It can flavor seafood tagliatelle, brighten lukewarm octopus salad up, enhance a carpaccio’s of St Jacques. To fitting work...
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CHF 11.90
Use it on vegetables such as oven-roasted courgettes, aubergines and peppers, or green asparagus. It also works well with a herb-marinated roast leg of lamb,...
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CHF 17.60
Our latest creation The aromatic power of basil and the acidic freshness of pineapple combine here wonderfully
This high-flavored vinaigrette sauce, made with unique expertise, is ideal for adding fresh salads, sea carpaccios and ceviche. It is perfect also in marinade: chicken skewers, pork chops, prawns ...
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CHF 17.60
Exquisite wedding! Exotic freshness for this high-flavored vinaigrette.
Our gourmet vinaigrette sauce with coconut and lime will try to flavor a chicken salad, to raise a ceviche of sea bream, to magnify a carpaccio of scallops, to color a fruit salad and crudités...
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CHF 17.60
Our latest creation! Exotic freshness for this vivid dressing.
Our gourmet vinaigrette sauce with mango and lemongrass will focus on magnifying a beef Tataki and its mesclun, to raise a salad of fried langoustines, to flavor a salad Thai beef and cucumber, to color a chicken skewer. Will also make a great dipping sauce for your Gyoza and Sushi.
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